3. Geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Vitamin E wirkt als starkes Antioxidans und schützt Zellen des Herz-Kreislauf-Systems. Zusätzlich liefern Mandeln geringe Mengen Omega‑3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken, sowie Pflanzensterine, die die Cholesterinaufnahme im Darm reduzieren. L‑Arginin kann zudem die Gefäße entspannen und so die Durchblutung fördern.
Besonders vorteilhaft kann der Verzehr ganzer Mandeln inklusive Haut sein. Wer Mandeln regelmäßig einplant, unterstützt aktiv die Herzgesundheit.