Weißbrot besteht aus raffiniertem Mehl, dem wertvolle Vitamine und Ballaststoffe fehlen. Margarine als Aufstrich kann industrielle Fette enthalten, die man besser begrenzt. Greife zu Vollkornbrot und nutze Aufstriche maßvoll – so wird das Frühstück insgesamt ausgewogener.
