Bananen sind wertvoll: reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C und Antioxidantien. Allein gegessen liefern sie jedoch relativ viel Zucker und Kohlenhydrate, was zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers und frühzeitigem Hunger führen kann. In Kombination mit Eiweiß oder Vollkorn – etwa Joghurt, Nussmus oder Hafer – sorgen sie für länger anhaltende Sättigung.
